어업에 재투자
호황을 지속적 역량으로
어민의 자원 보전 노력이 바닷가재 호황으로 이어졌을 때, 협동조합은 재투자를 택했습니다——구매자가 기대하는 품질로 활·냉동 제품을 보관·가공·출하할 수 있도록 인프라를 확장한 것입니다.
이 사업들은 조합원과 고객 모두에게 부가가치를 더하는 것을 목표로 합니다: 활제품을 더 오래 보관하고, 전통적인 조업기 이후에도 가공하며, 먼 시장으로 가는 활송 경로를 여는 것입니다.
우리가 만든 것
최근 및 진행 중인 사업
바닷가재 보관조
활보관 능력 확장
옥외 보관 수조(69피트 × 23피트)를 추가해 활바닷가재 57,600파운드를 더 보관할 수 있게 했고, 호황의 해에 활제품을 보관·판매할 수 있게 되었습니다.
활대게
전 세계로 산 채 출하
협동조합은 활대게 출하 사업을 전개했습니다——초기 시험 출하를 넘어 노바스코샤의 검증된 활수산물 거래업체와 협력해 캐나다 국내외 고객에게 살아 있는 게를 보냅니다.
냉각수 보관
조업기 이후에도 가공
확장된 냉각수 보관 시설의 엔지니어링으로 협동조합은 조업기 종료 후에도 오랫동안 바닷가재를 가공할 수 있어, 생산을 늘리고 구매자에게 공급을 안정시킵니다.
프로그램 공급에 대해 상담하세요
생산능력에 대한 투자 덕분에 반복 공급과 활송 프로그램을 지원할 수 있습니다. 필요한 사항을 알려주세요.