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新たな取り組み

生産能力・付加価値・到達範囲への投資

協同組合は、組合員へ再投資してこそ強さを保てます。漁獲と市場の変化に合わせ、ビクトリア漁協は蓄養・荷扱い・出荷の能力に投資し、品質を守り、漁期を延ばし、より多くの顧客に届けています。

漁業への再投資

好漁を持続的な能力へ

漁業者の資源保護の取り組みがロブスターの好漁につながったとき、当組合は再投資を選びました——お取引先が期待する品質で活・冷凍製品を蓄養・加工・出荷できるよう、設備を拡張したのです。

これらのプロジェクトは、組合員と顧客の双方に付加価値をもたらすことを目指しています——活製品をより長く保管し、従来の漁期を超えて加工し、遠方の市場への活輸送ルートを開きます。

ケープ・ブレトンの港に停泊する沿岸漁船
実現したこと

最近および進行中のプロジェクト

ロブスター蓄養池

活蓄養能力の拡張

屋外蓄養水槽(69フィート×23フィート)を増設し、活ロブスターをさらに57,600ポンド保管可能に。好漁の年に活製品を保管・販売できるようになりました。

活ズワイガニ

活きたまま世界へ出荷

当組合は活ズワイガニ出荷の取り組みを展開——初期の試験出荷を経て、ノバスコシアの実績ある活魚介業者と連携し、カナダ国内外の顧客へ活きたカニを出荷します。

冷却水蓄養

漁期を越えて加工

拡張した冷却水蓄養施設の設計により、漁期終了後も長くロブスターを加工でき、生産を延ばしバイヤーへの供給を安定させます。

プログラム供給についてご相談ください

生産能力への投資により、継続的な供給や活輸送のプログラムを支えられます。ご要望をお聞かせください。