개요
조나크랩은 조합원이 케이프브레턴 앞바다에서 조업하는 것과 같은 냉수 해역에 서식하는, 단단한 껍데기의 북대서양 게입니다. 단단하고 달콤한 살——특히 큰 집게——은 가공업체와 외식 구매자 사이에서 꾸준한 수요를 쌓아 왔습니다.
조나크랩은 오션런으로, 4.5인치에서 6인치 이상 크기 범위에서 5kg으로 포장해 공급합니다. 조합원이 양륙하고 닐스하버 공장에서 취급하므로, 대게를 보완하고 대체하는 신뢰할 수 있고 가성비 높은 선택지입니다.
저희의 모든 갑각류와 마찬가지로, 어민 소유 협동조합에서 직접 구매하시며 지역 어업까지 추적할 수 있습니다.
Cancerborealis
4.5–6인치＋오션런
5kg포장
제품 형태 및 포장
통째 오션런
4.5~6인치 이상 크기 범위에서 통째 조나크랩을 오션런으로 공급.
5kg 포장
가공업체·외식 구매자를 위해 5kg으로 포장.
집게·몸통 살
단단하고 달콤한 집게·몸통 살로 평가받아 2차 가공에 적합.
프로그램 공급
조업기 동안 반복 공급 가능——현재 양륙 상황은 문의 바랍니다.
자주 묻는 질문
조나크랩의 크기는 어떻게 되나요?
오션런으로, 4.5인치에서 6인치 이상 크기 범위에서 5kg으로 포장해 공급합니다.
조나크랩은 어디에 쓰이나요?
조나크랩은 단단하고 달콤한 살(특히 큰 집게)로 귀하게 여겨지며, 대게의 보완재이자 대체재로 가공업체와 외식 사업자에게 인기가 있습니다.
자연산이고 추적 가능한가요?
예. 조합원이 케이프브레턴 해역에서 자연산으로 잡고 저희 자체 공장에서 취급하므로 지역 어업까지 완전히 추적할 수 있습니다.
자연산 조나크랩 견적 요청
물량과 도착지를 알려주시면 현재 양륙·포장·가격을 확인해 드립니다.