Aperçu
Le flétan de l'Atlantique est le poisson de fond de prestige de notre région — un grand poisson plat à la chair ferme qui commande un prix élevé tant sur les menus haut de gamme qu'aux comptoirs de poissonnerie. Il est débarqué par les membres de la coopérative dans les eaux du Cap-Breton durant la saison.
Nous offrons le flétan frais pendant la saison et congelé hors saison, sous forme entière, étêtée-éviscérée (EÉ) et en filets selon vos spécifications. Comme il est débarqué et manipulé localement et soumis à un contrôle de qualité à l'usine, vous recevez un poisson irréprochable.
Le flétan est une espèce saisonnière à quota, sa disponibilité varie donc au fil de l'année — communiquez avec notre équipe pour les débarquements actuels et pour réserver du produit pour votre programme.
Formats et conditionnement
Frais en saison
Flétan frais entier ou transformé offert pendant la saison de pêche.
Congelé
Flétan congelé pour un approvisionnement annuel hors de la saison fraîche.
Entier et EÉ
Poisson entier ou étêté-éviscéré pour transformateurs et distributeurs.
Filets sur commande
Mis en filets et portionné selon votre spécification sur demande.
Foire aux questions
Votre flétan est-il frais ou congelé ?
Nous offrons le flétan frais durant la saison de pêche et congelé hors saison, afin de soutenir les acheteurs toute l'année.
Quels formats pouvez-vous fournir ?
Entier, étêté-éviscéré (EÉ) et en filets selon votre spécification — dites-nous ce dont votre programme a besoin.
Le flétan est-il offert toute l'année ?
Le flétan est une espèce saisonnière à quota, sa disponibilité fraîche varie donc au fil de l'année. Contactez notre équipe pour les débarquements actuels et la planification de l'approvisionnement.
Autres produits: Homard · Crabe des neiges · Crabe nordique · Maquereau · Poisson de fond
Obtenez un prix pour le flétan de l'Atlantique
Indiquez frais ou congelé, le format, le volume et la destination — nous confirmerons la disponibilité saisonnière et un prix.