MSC認証ズワイガニBRC食品安全CFIA登録Taste of Nova Scotia1955年創業カナダ産
1955年創業漁業者所有
真の協同組合
漁業者が所有し、地域に根ざす
ビクトリア漁業協同組合は、船を操り漁獲を水揚げする漁業者が100%所有しています。この仕組みにより、意思決定・配当・責任のすべてが、ニールズハーバーと「ノース・オブ・スモーキー」の漁村——イングニッシュ・フェリーからミート・コーブまで——の地域内にとどまります。
当組合は100隻を超える沿岸商業漁船から買い付けており、その多くは組合員が地元で所有・操業しています。漁獲は毎日水揚げされ、そのまま当組合の工場へ運ばれます。水から上がったその瞬間から品質が守られます。
協同組合について当組合のシーフード
水揚げ・加工する魚種
ケープ・ブレトン北東海域の冷水性の甲殻類・底魚——ロブスター、MSC認証ズワイガニ、ジョナクラブ、オヒョウを、活・生鮮・冷凍の形態で外食・卸売向けに供給します。
数字で見る協同組合
地域経済の確かな支え
2,900万＋2023年売上（加ドル）
2,000万＋漁業者への支払（2023年・加ドル）
100+沿岸漁船
500最盛期の雇用
持続可能な産業
科学・資源保護、そして長期的視点
当組合の組合員は、自らの生計が健全な資源に支えられていることを理解しています。組合は、漁業者が取り組む資源保護と漁業管理の取り組みを全面的に支援し、資源の変化に合わせて事業を適応させてきました——底魚漁業が衰退した際に甲殻類加工を軸に再建したのがその一例です。
当組合のズワイガニは海洋管理協議会（MSC）の認証を取得しています。これは漁業の持続可能性において認められた最高水準であり、お買い上げいただくカニが適切に管理され追跡可能な漁業に由来することの独立した証明です。
持続可能性への取り組みビクトリア漁協を選ぶ理由
お取引先が得られるもの
本物のケープ・ブレトン産シーフードへの直接の窓口。品質を守るよう丁寧に扱われ、70年にわたり業界に供給してきた協同組合がその背後にあります。
漁業者所有
品質との一致
漁業者が協同組合を所有しているため、誰もが漁獲を適切に水揚げ・処理することに直接の利害を持ちます。漁をする人と製品に責任を負う人との間に隔たりはありません。
毎日の水揚げ
地元の清らかな海から
シーフードは手つかずの環境で毎日水揚げされ、冷蔵トラックで直接工場へ運ばれ、冷蔵リーファートレーラーで出荷されます。各段階で品質が守られます。
各種認証
MSC・BRC・CFIA
ズワイガニはMSC認証。工場はBRC食品安全世界基準で運営され、カナダ食品検査庁（CFIA）に連邦登録されています。形容詞ではなく独立した保証です。
購入ガイド
シーフード輸入業者のための調達の知見
米国・欧州・アジアのバイヤー向けの実践的ガイド——形態、規格、認証、そして漁業者所有の協同組合から天然カナダ産シーフードを輸入する方法をご紹介します。
カナダ産MSC認証ズワイガニの購入：輸入業者のためのガイド
MSC認証の意味、輸入業者が購入する規格と形態、そしてカナダ産ズワイガニを調達する際に求めるべき書類。
輸出向けカナダ産天然ロブスター：活と冷凍の形態を解説
活か冷凍か？輸出バイヤーが選ぶロブスター形態の実践ガイド。サイズ、季節性、調達のヒントつき。
ズワイガニとジョナクラブ：バイヤーのための形態・規格・選び方
セクション、脚、K-pack、身、オーシャンランサイズ——用途に合ったカニの形態と規格の選び方。
ケープ・ブレトンのシーフードをお探しですか？
魚種・形態・数量・仕向地をお知らせください。漁業者所有の協同組合として直接お取引します。お問い合わせいただければ、在庫状況と価格をご返信します。