Les certifications à l'importation expliquées : MSC, BRC et ACIA
Lorsque vous importez des fruits de mer, les certifications ne sont pas décoratives : elles sont la preuve documentaire sur laquelle s'appuient vos clients, vos auditeurs et les douanes. Trois reviennent sans cesse pour l'approvisionnement au Canada. Voici ce que chacune signifie, pourquoi elle compte, et comment Victoria Co-operative Fisheries les détient.
MSC — Marine Stewardship Council
Le MSC est la principale norme de durabilité de la pêche sauvage. Il certifie qu'une pêche est bien gérée et que le produit peut être suivi à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement (la « chaîne de possession »). Détaillants et groupes de restauration exigent de plus en plus le MSC pour le référencement, de sorte qu'une référence de chaîne de possession MSC protège votre accès à ces acheteurs. Notre crabe des neiges est certifié MSC.
BRC — norme mondiale pour la salubrité des aliments
Le BRC (BRCGS) est l'une des normes de salubrité les plus reconnues, fixant des exigences pour la fabrication, l'emballage, l'entreposage et la distribution. Un certificat de conformité BRC à jour indique à votre équipe qualité et à vos auditeurs que l'usine respecte un système de salubrité reconnu internationalement. Notre installation respecte la norme mondiale BRC.
ACIA — Agence canadienne d'inspection des aliments
L'ACIA est le régulateur fédéral canadien. Un établissement enregistré auprès de l'ACIA est inspecté et réglementé pour la salubrité, ce qui sous-tend les certificats d'exportation que de nombreux pays exigent à la frontière. Notre usine est enregistrée au fédéral auprès de l'ACIA.
Ce qu'il faut demander à votre fournisseur
- La référence de chaîne de possession MSC pour les espèces certifiées.
- Un certificat de conformité BRC à jour.
- Les détails d'enregistrement ACIA et tout certificat d'exportation/sanitaire requis.
- La documentation d'espèce, d'origine et de traçabilité des lots.
Un fournisseur capable de produire rapidement ces documents vous permet de dédouaner et de satisfaire les auditeurs. Demandez-nous la documentation requise et nous l'enverrons avec votre prix.
Foire aux questions
Quelles certifications les importateurs demandent-ils le plus ?
Pour les fruits de mer canadiens sauvages, les plus courantes sont le MSC (durabilité et chaîne de possession), le BRC (salubrité) et l'enregistrement ACIA (réglementation fédérale canadienne), plus la documentation d'espèce et d'origine.
Victoria Co-op peut-elle fournir les documents de certification ?
Oui. Nous pouvons fournir notre référence de chaîne de possession MSC, un certificat de conformité BRC à jour et les détails d'enregistrement ACIA pour appuyer vos exigences d'import et d'audit.
Pourquoi mon acheteur exige-t-il la certification MSC ?
De nombreux détaillants et groupes de restauration ont des politiques de durabilité qui exigent le MSC pour le référencement, et la chaîne de possession MSC leur permet de prouver l'allégation à leurs propres clients.
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